Máy làm sữa hạt có nên mua? Cách chọn máy nào tốt

Máy làm sữa hạt đáng mua nếu bạn làm sữa hạt, sữa đậu nành nhiều lần mỗi tuần và muốn tiện: bỏ hạt và nước vào, chọn chương trình, máy tự xay và đun đến khi xong. Nếu chỉ thỉnh thoảng mới làm, một chiếc máy xay sinh tố cộng với nồi nấu là đủ. Khi chọn, hãy xem dung tích, chương trình nấu, độ ồn và độ dễ vệ sinh lưỡi dao.

Máy làm sữa hạt khác máy xay sinh tố thế nào?

Khác biệt chính là máy làm sữa hạt có bộ phận gia nhiệt và chương trình tự động, còn máy xay sinh tố thông thường chỉ xay. Với máy xay sinh tố, muốn có sữa nấu chín bạn phải xay, lọc rồi đổ ra nồi đun riêng.

Tiêu chí	Máy làm sữa hạt	Máy xay sinh tố thường
Đun nóng	Có, theo chương trình	Không
Thao tác	Bỏ hạt, nước, bấm nút	Xay, lọc, nấu riêng
Xay sinh tố, đá	Tùy mẫu	Hợp hơn
Vệ sinh	Có mẫu có chế độ tự rửa	Tháo cối rửa

Máy làm sữa hạt hiện có hai dạng phổ biến:

• Dạng cối cao tốc có gia nhiệt (cối thủy tinh): nhìn giống máy xay sinh tố, lưỡi dao ở đáy cối, đáy cối có mâm nhiệt. Thường có cả chế độ xay nóng và xay lạnh, dùng làm sữa hạt, súp, cháo, có mẫu xay được sinh tố.
• Dạng bình (kiểu máy làm sữa đậu nành): lưỡi dao và thanh nhiệt gắn ở phần nắp/thân máy, cắm xuống bình. Thường gọn hơn nhưng chương trình ít hơn.

Nếu bạn đang phân vân giữa hai loại máy, bài máy xay sinh tố loại nào tốt có phần chọn cối, công suất và lưỡi dao, nhiều tiêu chí dùng chung được cho máy làm sữa hạt dạng cối.

Máy làm sữa hạt dung tích bao nhiêu là đủ?

Chọn theo số người uống mỗi lần: 1–2 người khoảng 300–600ml, 3–4 người khoảng 1–1,2L, gia đình đông hơn khoảng 1,5–1,75L, tùy hãng. Đây là mức tham khảo phổ biến, thể tích làm được mỗi mẻ thường nhỏ hơn dung tích cối.

Hai điều cần nhớ khi đọc dung tích:

1. Vạch tối thiểu và tối đa: máy có gia nhiệt thường yêu cầu nước nằm giữa hai vạch này. Làm quá ít dễ khét đáy, quá nhiều dễ trào khi sôi.
2. Máy mini: gọn, hợp người ở một mình hoặc phòng trọ, nhưng muốn làm cho cả nhà phải chạy nhiều mẻ. Nếu bếp chật, xem thêm mẹo sắp xếp phòng trọ nhỏ.

Nên chọn máy có những chương trình nấu nào?

Chỉ cần vài chương trình bạn thật sự dùng: sữa hạt, sữa đậu nành, súp hoặc cháo, xay lạnh và tự rửa là đủ cho nhiều nhà. Hàng chục chương trình trên quảng cáo thường trùng nhau, chỉ khác thời gian và nhiệt độ.

• Đáng có: sữa hạt, sữa đậu nành, xay lạnh, chế độ rửa (tự rửa).
• Có thì tiện: hẹn giờ, giữ ấm, nấu cháo hoặc súp, đun sôi nước.
• Ít cần: quá nhiều chương trình riêng cho từng loại hạt, kết nối điện thoại.
• Thông số nên xem: công suất xay và công suất nhiệt (ghi riêng trên nhãn), chất liệu cối (thủy tinh chịu nhiệt hoặc inox), khóa an toàn khi chưa đậy nắp.

Máy làm sữa hạt có ồn không, chọn sao cho êm?

Có, máy làm sữa hạt khá ồn khi xay vì động cơ chạy tốc độ cao; bạn chỉ có thể chọn mẫu đỡ ồn hơn chứ khó tìm máy êm hẳn. Vì vậy tiếng ồn là điểm nên kiểm tra kỹ trong đánh giá 1–3 sao trước khi mua.

• Nắp chống ồn (vỏ cách âm): một số mẫu cối cao tốc có lồng nắp bao ngoài cối để giảm tiếng ồn, đổi lại máy to hơn.
• Chân đế chống rung: đế cao su bám chắc giúp máy đỡ rung, đỡ kêu khi đặt trên mặt đá.
• Hẹn giờ: nếu ngại tiếng ồn buổi sáng sớm, hẹn giờ chạy vào lúc mọi người đã dậy thay vì bật ngay lúc ngủ dậy.
• Đọc đánh giá: tìm các bình luận nhắc đến “ồn”, “kêu to”, “rung” để biết mẫu cụ thể có lỗi này không.

Vệ sinh lưỡi dao máy làm sữa hạt có khó không?

Không khó nếu rửa ngay sau khi dùng; phần mất công nhất là bã hạt bám quanh lưỡi dao và lớp cặn khét ở đáy cối có gia nhiệt. Máy có chế độ tự rửa giúp việc này nhẹ hơn, nhưng vẫn cần cọ lại bằng tay.

1. Rửa ngay sau khi dùng: bã hạt để khô sẽ bám chặt quanh lưỡi dao và đáy cối.
2. Chạy chế độ tự rửa với nước ấm (và chút nước rửa chén nếu hãng cho phép) để làm bong bã.
3. Cọ lưỡi dao bằng bàn chải đi kèm, cẩn thận vì lưỡi sắc; không dùng búi sắt cọ đáy có gia nhiệt.
4. Lau khô phần đế điện, không ngâm đế hay phần có động cơ vào nước.

Để hạn chế khét đáy, hãy làm theo hướng dẫn của hãng về lượng hạt, lượng nước (nằm giữa vạch tối thiểu và tối đa) và ngâm hạt trước nếu hướng dẫn yêu cầu.

Ai nên mua máy làm sữa hạt, ai chưa cần?

Máy làm sữa hạt đáng tiền với người làm thường xuyên và muốn tiết kiệm thao tác; người thỉnh thoảng mới làm thì chưa cần thêm một máy chiếm chỗ.

Nên mua nếu:

• Bạn làm sữa hạt, sữa đậu nành nhiều lần mỗi tuần.
• Muốn bỏ nguyên liệu vào, bấm nút rồi làm việc khác, không phải đứng canh nồi.
• Nhà có chỗ để máy cố định trên mặt bếp.

Chưa cần mua nếu:

• Chỉ thỉnh thoảng mới làm: máy xay sinh tố cộng nồi nấu là đủ.
• Ngại vệ sinh cối, lưỡi dao sau mỗi lần dùng.
• Đã có máy xay nấu đa năng làm được sữa hạt.
• Không chịu được tiếng ồn vào buổi sáng sớm.

Kiểm tra gì trước khi đặt hàng?

Trước khi đặt, hãy kiểm tra bảo hành, linh kiện thay thế, danh sách chương trình và đánh giá 1–3 sao.

1. Bảo hành: tại hãng hay chỉ tại shop, bao lâu, có bảo hành động cơ và bộ phận gia nhiệt không.
2. Linh kiện thay thế: cối, gioăng, nắp có bán riêng không, vì đây là phần hay hỏng hoặc nứt khi va đập.
3. Chương trình: có đúng các chế độ bạn cần, hướng dẫn tiếng Việt rõ ràng.
4. Đánh giá 1–3 sao: xem lỗi hay gặp như khét đáy, báo lỗi giữa chừng, ồn, rò nước, giao vỡ cối.

Máy làm sữa hạt hay có trong các đợt sale lớn, bạn có thể xem mã giảm giá Shopee đang có, mã cho hàng chính hãng hoặc canh Shopee 11.11. Xem thêm các bài khác trong chuyên mục gia dụng nhà bếp.